Beskrivning: Masur/Masoor Dal eller röda linser är bland de enklaste linserna att tillaga. De kräver ingen blötläggning och endast ca 20 minuters koktid för att vara klara. De har dessutom en väldigt mild smak som inte tar över och därför är lätta att ha som tillägg i olika rätter. Kan med fördel kombineras med t ex Moong dal för att få en mer varierad rätt med olika vitaminer och protein. I det indiska köket (känt som masur dal) är de nästan oersättliga. En bra receptidé skulle till exempel vara en morots- och linspuré eller hummus gjord på linser istället för kikärtor. De röda linserna kan förresten inte längre gro.
Innehåll:
Ekologisk Masoor Dal/Röda Linser
Näringsvärde baserat på 100 g: Energi KJ/kcal: 1471 KJ / 348 kcal
Fett: 1,5 g Mättade fettsyror: 0,2 g Kolhydrater: 51,6 g varav sockerarter: 2,0 g Fibrer: 12,1 g Proteiner: 25,9 g Salt: 0,01 g