Dal Veggie Pumpa Broccoli, Classic Ayurveda

Beskrivning: Denna ekologiska dal från Classic Ayurveda är baserad på varsamt skalade gula mungbönor som ger en krämig och fyllig grund. Blandningen innehåller ett urval av grönsaker som pumpa, broccoli, morötter, purjolök och lök, smaksatta med kokosmjölkspulver för en rund och balanserad smak. En noggrant avvägd kryddblandning med spiskummin, ingefära, korianderblad, senapsfrön, chili och asafoetida bidrar till en aromatisk helhet. Rätten är gjord på helt naturliga ingredienser från ekologiskt certifierat jordbruk och fungerar som en växtbaserad proteinkälla. Tillagning: 1 portion (60 g) Häll 180 ml vatten i en kastrull och koka upp. Tillsätt 60 g (ca 1/2 kopp) dalblandning och låt sjuda på låg värme i 20 minuter under omrörning. Tillsätt gärna ghee eller olja och salta efter smak. Ingredienser: 80,8 % gula mungbönor[1], 4,8 % kokosmjölkspulver[1], 4 % pumpa[1], 2 % broccoli[1], 2 % morot[1], 1,2 % lök[1], bergsalt, solrosolja, kummin[1], 0,8 % purjolök[1], ingefära[1], korianderblad[1], senapsfrö[1], chili[1], asafoetida[1] från kontrollerat ekologiskt jordbruk