Beskrivning:
Svart sesam kännetecknas framför allt av en mycket aromatisk smak. Till skillnad från vit sesam smakar den mörka variant lite kryddigare och starkare och för med sig en fin, nötaktig arom som smakar lika utsökt med sötsaker och desserter som den gör till salträtter.
Det är en utmärkt växtbaserad källa till protein och fiber; den växer i tropiska och subtropiska klimatförhållanden som Asien, Egypten.
Dessa svarta sesamfrön från Govinda odlas i Bolivia.
Smak: Nötaktig
Användning: för mellanmål, matlagning, bakning, garnering av desserter
Recepttips: Eftersom de är "allrounder" är dessa frön underbara att laga mat, baka, garnera och njuta av!
Lägg till delikatess i din äppel- och kanelgröt med några nötiga sesamfrön eller förfina din frukostsmoothie. Passar även utmärkt till sallader eller i dressingar och på hummus. Du kan också baka med sesamfrön: t.ex. bröd, söta bakverk eller kakor och muffins. Strö den på din hemlagade sushi eller förfina dina exotiska curryrätter med ris.
ingredienser
100 % svart sesam*
*från certifierad ekologisk odling
Allergener: Kan innehålla spår av nötter och lupiner.
Näringsvärde baserat på 100 g:
Energi:- 2393kJ / 572 kcal
Fett 50,4 g
varav mättade fettsyror 7,8 g
Kolhydrater:- 10,2 g
varav sockerarter :-0,2 g
Protein 20,9 g
Salt < 0,1 g
Salt 0,13 g