Hot Madras Curry Pasta Eko. 175g, Cosmoveda

Beskrivning: För att laga en god Indisk curry-rätt: Bryn lök, färsk ingefära och vitlök i Ghee, tillsätt Hot Madras Curry Paste (1-2 matskedar per servering), stek ytterligare någon minut och tillsätt sedan grönsaker eller protein och låt det tillagas väl. Ju längre det puttrar desto godare blir det. Tillsätt salt, peppar och fler kryddor efter smak. För en krämig sås, blanda i creme fraiche, kokosnötkräm eller grädde och låt det koka ihop. Smakar bra till både ris, naan och chapati. För ännu mer smak kan denna pasta användas som marinad för köttet och grönsakerna. Ingredienser: water, sunflower oil *, spices * ( coriander *, cumin *, tumeric *, fennel *, ginger *, garlic *, cardamom *, paprika *, cinnamon *, chili *, mustard seeds *, cloves *, onions * , fenugreek *), tomato puree *, red lentils (masoor dal) *, fruit vinegar *, Ayurveda rock salt, tamarind paste *, Cane Sugar (Jaggery) *, butter fat (ghee) * * från certifierat ekologiskt jordbruk. Obs. Bergssalt kan ej vara ekologiskt.