Beskrivning: Garam Masala används för att smaksätta såser, soppor, dal och curry rätter. Denna masala läggs till rätter i början av tillagningen och steks i matfett, gärna med ghee.
Innehåll: spiskummin*, koriander*, svartpeppar*, kardemumma*, fänkål*, ingefära*, kanel*, stjärnanis*, muskotblomma*, muskotnöt*, kryddnejlika*, lagerblad* -- *från kontrollerad ekologisk odling